Ulice ulice George Town: što jesti u Malezijskom hrani
Sadržaj:
- Asam Laksa
- Cendol
- Char kway teow
- Curry mee
- Chee cheong zabava
- Lor bak
- Nasi kandar
- Otak otak
- Popiah
- Rojak
Ada Peters | Urednik | E-mail
Video: Ulice ulice George Town: što jesti u Malezijskom hrani
2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35
Samo ćemo izaći i reći: George Town je najbolji grad u jugoistočnoj Aziji. Mještani su već godinama bili na tajnama, ali tako je glavni grad Penanga uklopio okuse i stilove kuhanja iz cijele Malezije, Kine, Indije, Tajlanda i šire, da se brzo kreće kao hodočasničko mjesto za bilo kakvu ozbiljnu hranu.
U rasponu od "kafića" vezanih uz trgovine do konglomerata pokretnih kavana na otvorenom, legendarni zagrebački centri George Town nude jeftin, neformalni uvod u lokalnu kuhinju. Možda je najvažnije, kvaliteta je također tu, uvjeravajući se da će ta jeftina, ukusna jela koju ste imali na strani ceste najvjerojatnije biti dobro, Čitajte na deset najboljih jela vrijednih uzorkovanja i tko ih najbolje čini.
Asam Laksa
Vrlo vjerojatno Penangov najpoznatiji jelo je ovo lokalno uzimanje lakse, malezijske nacionalne tjestenine, napravljeno s gustom rezancima od riže i srdačnim, ribljim, kravama, biljnim bujonom. Poznata inačica dostupna je u hawker stilu Joo Hooi Cafe.
Cendol
Ova slatka, neobična, ali osvježavajuća mješavina finih rezanaca od tijesta od zelenog brašna, kokosovog mlijeka, Melaka poznatog palminog šećera i obrijanog leda, dostupna je diljem zemlje, ali dobavljač u Joao Hooi Cafeu George Towna privlači fanatičnu obožavatelja baza.
Char kway teow
Svirkaste rižine rezanci promiješani s prženim škampima, sladoleda, žvakav kineski kobasica, hrskavice, pileće jaje i miris čilija čine ovaj ljubljeni ulični hrani. Jednostavno najpoznatiji dobavljač u Penangu je Kafe Heng Huat, jedan od prodavača na Lg Selamat Hawker stalama.
Curry mee
Ovo jelo ujedinjuje dvije vrste rezanaca - srce pšenice i jaja i tanke niti od riže - u kokosovoj mliječnoj keramičkoj mliječi s dubokim prženim tofuom, škampima, školjkama, kockicama svinjske krvi i velikodušnim sokom začinjenog chilija na bazi paste. Isprobajte verziju koja se prodaje na jutarnjem tržištu u Pulu Tikus Hawker štandovima na Jl Pasaru.
Chee cheong zabava
Jednostavno, ali ipak je ukusno ova jela rižinih tjestenina, hrenovana i poslužena drizzleda od kozjeg ulja, preljev od lokalne špinat paste, puder od čili paste i ukrasi od pržene sjemenke sezama. Cheong Kok Choy, koji posluje iz Lg Baru (New Lane) Hawker kolodvora, jedan je od najpoznatijih Georgea grada chee cheong zabava dobavljači.
Lor bak
Ljubite duboki prženi snack? Kada se sastoji od začinjene svinjetine omotane u kožu tofu, rajčice, taro, tofu i dva vrste padova, teško je ne. Dobar uvod u ovo jelo je inačica koja se prenosi na legendarnom dobavljaču ulične hrane Kafe Kheng Pin.
Nasi kandar
Nije tehnički zdjelica, nasi kandar je više stil prehrane, jedan snažno povezan s George Townom. Kandar je naziv drvenog stupa koji je ranije korišten za nošenje tartara curry od strane mobilnih dobavljača. Danas su prodavači stacionarni, ali bogati, mesni indijski-muslimanski utjecajni curri koje su nosili uživo. Nasi kandarStilska jela dostupna su na nekoliko mjesta u gradu George, uključujući Hammediyah, navodno najstarije nasi kandar restoran u Maleziji.
Otak otak
Jedna od popularnijih Nashija (također poznatog kao Peranakan) George Townja je ova curried riba "krema" koja je pekla na listi banana. Isprobajte verziju koju je prodavala na Nyonya Breeze Desire, restoranu Nonya u trgovini.
Popiah
Možda mislite da znate proljetne role, ali verzija koju poslužite u George Townu će vas baciti za petlju. Ovdje se obično poslužuju svježe, a ne duboko pržene, a napunjene su zelenom salatom, julienned jicama braised u rakovica broku, tofu i proljetni luk, i zalogena grah paste. Lg Baru (New Lane) Hawker štandovi su dobro mjesto za njihovo kušanje.
Rojak
Uzmite neke od najpopularnijih voćaka u Maleziji - hrskavoj ružičastoj jabučici, tart ananasu, hrskavim nespretnim mangom, mirisnim guavama - pomiješajte sa konzerviranom lignjem i krutom hrskavog tijesta, zakopajte pod gustom, ukusnom / slatkom / slanom tijestom, ukrašavajte ukrućenim prženim tijestom kikirikija i imate George Town rojak, Volimo verziju posluženu u Ho Wei Jengu u Esplanade Food Centeru.
Preporučeni:
Tokio zimi: što treba vidjeti, jesti i jesti - Lonely Planet
Не, нема потребе да вратите кућу у посету Тахити и Француској Полинезији. Упркос угледу за богатство и ексклузивност, савршено је могуће посјетити ова сањска острва у ограниченом буџету - ако доносите праву одлуку.
Pitajte stručnjaka: što jesti u Seattleu
Cea de-a treia țară cea mai mare pe pământ, SUA împachetează o biodiversitate spectaculoasă în interiorul granițelor sale. Între oceanele Oceanului Atlantic și Oceanul Pacific, veți întâlni playas și platouri în deșert fierbinți, zăpete muntoase înconjurate de ghețari, care se rostogolesc în zonele unde milioane de bizon se deplasa odată, păduri tropicale, zone vulcanice active și tundre polare.
Što jesti u Hong Kongu
Dari tahun 1940-an hingga 1960-an, ini bukan sahaja menjadi tempat kegemaran bagi orang-orang seperti Frank Sinatra dan Marilyn Monroe, tetapi juga kanvas untuk pereka arkitek eksperimen yang warisannya adalah karya moden - rumah elegan dan struktur sivik - yang menentukan bandar . Terima kasih kepada hotel-hotel yang dipulihkan di Palm Springs, rumah-rumah moden dan kedai-kedai vintaj, inilah tempat untuk keseronokan retro. Berikut adalah 10 cara untuk membuat sebahagian bes
Kulinarski vodič u Singapuru: što jesti i gdje
Велике небо, відокремлені білі піски, м'яка пісня пісня. Фрізькі острови - райський архіпелаг, про який ви ніколи не чули. Ось все, що вам потрібно знати.
Neću to jesti: putovati i jesti s djecom
Zakaz w Ameryce Północnej nigdy nie zadziałał. Kanada w dużej mierze trzymała się szumu, a Stany Zjednoczone nie złagodziły swojej miłości do libacji, a oba narody nigdy nie straciły z oczu tego, gdzie można znaleźć następny napój. Ale kiedy potężne korporacje później legły w gruzach, by zaspokoić pragnienie każdego, ostatnia fala drobnych producentów odzwierciedla ewolucję gustów.