Od farme do šalice: prvih devet kavanskih kuća u Kampali
Sadržaj:
- Endiro kava
- Dobra afrička kava
- CaféJavas
- Java kuća
- Café Pap
- BBROOD
- 1000 šalica
- suhe šljive
- La Patisserie
Ada Peters | Urednik | E-mail
Video: Od farme do šalice: prvih devet kavanskih kuća u Kampali
2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35
Umjesto da šalje svoje najbolje grah po cijelom svijetu, Uganda je polako pretvorila svoju kavu od izvoza u ukusnu pivo s okusom doma i voljenima od mještana. Grah prolazi s obronaka planina Rwenzori i Elgon, a zapadno od rijeke Nile u kavane u glavnom gradu Ugande. Kavane ovdje se ponose svojim jedinstvenim mješavinama, skraćujući udaljenost od poljoprivrednog polja do vaše šalice za kavu. Ovo su naša omiljena mjesta za otimanje East African brew u Kampali.
Endiro kava
Skriven iza grma šarenih lišća u blizini zauzetog trgovačkog centra Kisementi, zaštićeni put vodi do kave Endiro, prekrasnog malog prostora koji poslužuje kavu i kuha u kući. Uhvatite sjedište u kućnom, udobnom potkrovlju na katu, a s pravom tvrtkom, pomislili biste da kavu na obiteljskom blagovaonu. Endirojev moto 'Priprema boljeg svijeta' naglašava njihovu predanost kupnji kave izravno od poljoprivrednika koje poznaju, treniraju i opremaju u gradu Bududa na obroncima Mt Elgona.
Dobra afrička kava
U popularnom shopping području Lugogo, Good African Coffee (goodafrican.com) je trendi mjesto za umorne kupce kako bi se noge i opustite. Uhvatite šalicu kave s jednom podrijetlom koja omogućuje tisućama lokalnih poljoprivrednika i zajednica u Ugandi i uparite ga s jednom nebeskom ručno izrađenom čokoladnom rešetkom.
CaféJavas
Toplina grada će vas prije ili kasnije odvesti u utočište CaféJavas (cafejavas.co.ug). S granama diljem Kampale, ovaj kafić nesumnjivo je jedno od najpopularnijih mjesta za šalicu. Pokušajte s potpisom CaféJavasa: mocha ili cappuccino s puhanjem espressa od domaće kave. Ako tražite utočište od užurbanih ulica, naručite piće na lokaciji na Kampali, nasuprot glavne pošte, koja ugošćuje staru školsku atmosferu sa zelenim baršunastim kućicama, starim knjigama, telefonskim telefonima i lampama za čitanje s maskom.
Java kuća
Uvoz iz ugandskog susjeda na istoku, kuća Java (javahouseafrica.com) probavlja ukusne šalice kenijske kave koja se ručno pržila svakodnevno u malim serijama. Java House je popularan zbog svojih obojenih kava, prepunih velikih oblaka vrhnja, savršenog hlađenja nakon toplog poslijepodneva razgledavanja. Kuća Java nije samo o kavi, a vrijedno je tražiti nevjerojatnu čokoladnu glupost. Stolovi često preuzimaju kavači koji su se kleknuti nad svojim prijenosnim računalima, prelazeći u brzu Wi-Fi mrežu.
Café Pap
Ispuštanje u samoproglašeni 'srećni kapital' jedan je od najboljih načina da započnete jutro u Kampali. Barkist u Café Papu uzima nekoliko dodatnih sekundi svog vremena kako bi svako piće posebnim pažljivim pisanjem lijepih riječi poput lijepe, dragocjene i drage u čokoladnom siruru na vrhu vaše kave. Grahovi koji se ovdje koriste dolaze sa obronaka Mt Elgona u blizini podzemne rijeke Sisiyi prženi su do savršenstva u trgovini, dajući zadovoljavajući slatki okus.
BBROOD
Brood je nizozemska riječ za kruh, koja vam odmah govori o tome što je ovo mjesto, no svježe pripremljena kava je također gore. Nekoliko grana BBROOD-a (bbrood.ug) označava grad, ali svaka trgovina može zadržati samo desetak kupaca odjednom. Najbolji je uvučen u kut novog dana, malu knjižaru u Acacia Mallu, izvrsnu stanicu za sendviče i kavu na ručku.
1000 šalica
Nakon šetnje kroz Afričko selo, veliko tržište rukotvorina koje je otvoreno svakodnevno od 8 do 19 sati, hoda preko Buganda Road do 1000 kupova, jedne od prvih kafića u Kampali. Prolazite pokraj stolaca i zgrabite sjedalo na udobnom balkonu u niskoj stolici s prepunjenim jastucima. Kavana je omiljena putnika iz cijelog svijeta koji su privučeni kafiću na dolje do zemlje.
suhe šljive
Daleko od bučnog grada u predgrađu Kolola, naći ćete Prunes među raskošnim vrtom. Kava poslužena ovdje je tajna mješavina koju je stvorio vlasnik lokalno dobivenih graha, čineći bogat voćni espresso. Prunes je također jedno od najboljih mjesta za dobivanje ukusne zdrave hrane ili doručka u Kampali. Vrijeme je za posjet subotom kada se na poljoprivrednom tržistu prodaje lokalni voće, povrće i ručna umjetnost.
La Patisserie
Uređena s bijelim kožnim stolicama, lokalnim košuljama i umjetnošću, La Patisserie (facebook.com/lapatisserieuganda) postavlja moderan spoj tradicionalnim. Zvuk malog razgovora ispunjava zrak, uz miris kolača za pečenje i svježe mljevenu kavu. La Patisserie ima mješavinu potpisa koja sadrži i arabicu i robusta kavu, ali lokalna šalica nije jedina žanra: belgijski nadahnuti kolači i talijanski gelato su također dobri izbori. Najpopularniji okus želatine? Kava, naravno.
Preporučeni:
Istraživanje vrhunskih atrakcija londonskih kuća parlamenta
Britanski dom parlamenta službeno je poznat kao Palača Westminsterskog, podsjećajući na činjenicu da zauzimaju mjesto bivše kraljevske palače koju je izgradio Edward The Confessor i proširio William osvajač. Katastrofalna vatrena kuća uništila je palaču 1512. godine, s iznimkom Westminster Hall, 14. st.
Skrivena Kijev: prvih pet iskustava - Lonely Planet
Austin jest jednym z najbardziej ekscytujących miast w Stanach Zjednoczonych - przysłowiowym inkubatorem kreatywności i młodzieńczego entuzjazmu, siedliskiem dla start-upów, muzycznego i artystycznego epicentrum i domem dla znanego na całym świecie festiwalu South by Southwest (SXSW).
Skriveno Bukurešt: prvih pet iskustava - Lonely Planet
Bez względu na to, jaki typ entuzjastów outdooru możesz być - ciekawy pierwszy raz, niedawno nawrócony lub doświadczony profesjonalista - na pewno trafiłeś we właściwe miejsce. I choć można poznać bardziej wybitne amerykańskie wyróżniki - zwiedzanie wspaniałych parków narodowych, takich jak Yosemite i Yellowstone - to mniej znane skarby, które błagają o odkrycie i odsłaniają prawdziwą, nieoswojoną istotę tego kraju.
Kako doživjeti umjetnost i kulturu Prvih naroda u British Columbia
Washington, DC a Rocky Mountain národný park boli odporúčané v Lonely Planet's Best in Travel 2015, ale nemohli sme to opustiť len na dvoch. Rovnako ako v predchádzajúcich rokoch sme využili odborné znalosti amerických autorov a redaktorov spoločnosti Lonely Planet, aby sme prichádzali s desiatimi americkými destináciami, ktoré boli pripravené na návštevu v roku 2015.
Prvih 10 proračunskih honeymoona
Praėjusi keturiasdešimt metų Tonis ir Maurenas Wheeleris išsiplėtė po Europą ir visoje Azijoje. Jų pastabos, susietos Melburno virtuvėje, tapo gana sėkmingu vadovu, "Across the Asia" "Pigūs" ir "Lonely Planet" gimė. Tačiau, nors galėjome pradėti jį palikdami, Europa yra viena vieta, kurioje vis dar grįžtame.