Mezcal na tri načina: deset velikih mjesta da biste dobili mezcal u Oaxaca
Sadržaj:
- Ispravite snimke i kreativne koktele
- Uđite u situ i steknite kreativne sokove
- Idi ludo koktel na Mezcalogiji
- Spustite se na dobre stvari u El Cortijo
- Mezcal s obrokom
- Ručak i mljevenje u Oaxaca stilu u Tobaziche
- Jedi, pij i uživaj … na proračun, u La Mezcalerita
- Idite na Los Danzantes za svoje blagotvorne potrebe
- Pokušajte nešto novo u Casa Estambulu
- Obrazovna iskustva i boce
- Impresionirajte svoje prijatelje svojim talentima degustacije u Cuishu
- Posjetite La Mezcaloteca da biste kušali na sljedeću razinu
- Kupujte dok ne padnete na Mezcalillera: la Miscelánea de Mezcal
Ada Peters | Urednik | E-mail
Video: Mezcal na tri načina: deset velikih mjesta da biste dobili mezcal u Oaxaca
2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35
Mezcal uživa u dugoj minuti u središtu pažnje, ispuštajući trendove ne samo u dobrom raspoloženju, već i na mikologiji i kulturi hrane. Tekućina je na mnogo načina slična tequilu, koja je dvostruko destilirana iz jedne specifične biljke - plave agave. Mezcal, s druge strane, može biti izrađen od bilo kojeg od desetaka različitih vrsta vrsta i proizveden je koristeći bilo koji broj različitih fermentacijskih i destilacijskih metoda. Maguey biljka je izrezana, svučena od lišća tako samo Pina (veliki središnji dio ananasa), tada se materijal slomi i fermentira u jami prije nego li se tekućina napokon destilira.
U srcu gradske četvrti grada Oaxaca, zanatske robne marke, kreativni barmeni i stručni kuhari dolaze zajedno kako bi podijelili darežljivost i ljepotu mezcala sa svijetom. S toliko raznolikosti na sceni, imate nekoliko mogućnosti za najbolja mjesta za piće mezcal u Oaxaca.
Ispravite snimke i kreativne koktele
Dobar mezcal je napravljen da se polako pijuckati, poput finog Scotch ili starog rum. Nemojte ga pucati kao da silazi tequila, i nemojte ga miješati s vinom ili pivo, pogotovo ako želite uživati Oaxaca sljedeći dan. Isprobajte neke od zanimljivih novih koktela koji dolaze iz Oaxacina restorana i bar scene. Zahvaljuju vam ukusni okusi.
Uđite u situ i steknite kreativne sokove
Otvoreno od 2 do 11 ponedjeljka od ponedjeljka do subote, In Situ je popularna vruća točka zahvaljujući vlasniku i mezcal stručnjaku Ulises Torrentera, čija je knjiga Mezcalaria, Cultura del Mezcal, The Cult of Mezcal objavljena 2000. godine. Poznat po tome što je nepretenciozan i pristupačan, to je kuka za gradsku lokalnu kreativnu publiku, osobito veliku zajednicu pisanja. Uživajte u novoobnovljenom prostoru u Jose María Moreles 511 i pronađite autore, pjesnike i novinare koji razgovaraju o zanatima nad copa (šalicom) svoje omiljene sorte.
Idi ludo koktel na Mezcalogiji
Mezcalogia je mala, tamna, trendy bar otvoren svakodnevno od 18:00 do 01:00 u Manuel Garcia Vigil na uglu Ignacio Allende. Iako možda neće izgledati mnogo izvana, idealno je mjesto za isprobavanje kombinacija jedinstvenih koktela: naručite osvježavajuću Pega con Pepino napravljenu od krastavaca, bosiljka i vapna ili začinite stvari s Ancho Negro, sok od naranče napravljena s ancho chiles i angostura bitters.
Spustite se na dobre stvari u El Cortijo
Ovo je mali bar s samo desetak bar stolica i stolica u funky bojan prostor duž Andador 5 de Mayo. Osim opsežnog single-shot izbornika i tri mezcal degustacije, možete kupiti mezcal na El Cortijo boce, zajedno s popularnim, pikantnim sal de gusano - sol pomiješana s chiles i ground crv poput vrste koju bi mogli naći u bocu tequila. Cijene se kreću od 40 do 200 pesosa (2,25 do 11,35 dolara) po posluživanju od 2 oz. Zaustavite se u bilo koje vrijeme od 3 do 23, od ponedjeljka do subote.
Mezcal s obrokom
Ako napravite dan mezcal-degustacije, htijenje ištanje neke hrane na putu. To ne znači da trebate prestati pijuckati ipak!
Ručak i mljevenje u Oaxaca stilu u Tobaziche
S dvije razine svijetlih kabineta i prozračnim stolovima u srcu downtown, Tobaziche je odlično mjesto za otimanje podnevnog ugriza i čašu mezcala. Najbolja mjesta u kući su na katu na balkonu. Isprobajte jednu od njihovih nekoliko domaćih sorti ili pijuckajte poznati brand. Otvoreno je od ponedjeljka do četvrtka od 1:30 do 23:30, petkom i subotom od 13:30 do 12:30 sati, a nedjeljom od 2 do 10 sati.
BONUS: pop pored vrata El Destilado gdje par San Franciscans nudi više mezcal i zanatski pivo, kao i slatki Oaxacan pulque, Ovo tradicionalno, pred-latino piće fermentirano je korištenjem samo prirodnog kvasca i neobrađene tekućine izvađene iz magueja, poput SAP iz stabla javorova. Ima slatki i tangy okus, plus mnoštvo mjehurića, a ako ga ostavite da sjedite nekoliko dana, naposljetku će napraviti ocat koji se koristi za branje mnogih fermentiranih voća koje možete kupiti po gradu. Radno vrijeme El Destiladoa od utorka do nedjelje, od 17:00 do ponoći.
Jedi, pij i uživaj … na proračun, u La Mezcalerita
Mezcalerita je popularna kod mještana i turista podjednako zbog svoje jednostavne, povremene vibracije i mirisnih krovnih sjedenja u makedonskoj Alcalá 706, sjeverno od Santo Domingoa. U popodnevnim satima nudi a comida corrida - set jelovnik koji obično uključuje piće, juhu / salatu ili stranu, glavno jelo i desert - plus obilje za njuhanje na večer. Vrata su otvorena kasnije od bilo koje druge lokacije na popisu, a ranije od većine. Zaustavite se u bilo koje vrijeme od ponedjeljka do subote između podneva i 2 ujutro.
Idite na Los Danzantes za svoje blagotvorne potrebe
Ovaj uporišni Oaxaca glavna ulica unutar trga u Makedoniji Alcalá 403, nekoliko metara južno od Santo Dominga, samo je proslavio svoju dvadesetgodišnju obljetnicu.Bar nudi širok izbor domaće i zanatske mezcal, uz kreativni koktel izbornik, te niz Oaxacan i meksičkih fuzija jela iz Los Danzantes kuhar Hugo Arnaud. Tijekom vrhunskih sati i visoke turističke sezone, preporučuju se rezervacije svakodnevno od 13:30 do 23:30. Kontaktirajte desk desk na 951 501 1187 ili provjerite OpenTable.
Pokušajte nešto novo u Casa Estambulu
Ovaj novi prostor U Ignacio Allende XXX, pored Tinoco y Palcios, nalazi se u rastućoj četvrti zanatskih dućana i gurmanskih restorana po povoljnim cijenama. Casa Estambul ima dva robusna jela namirnica, plus dugi popis jedinstvenih koktela, kućnog brenda mezcal (zajedno s nekoliko drugih lokalnih brandova) i sve veći broj modernih umjetničkih instalacija. Ulazite u terasu na otvorenom od 8:30 do 13:30 dnevno (od 9:30 do 15:30 nedjeljom), s botanima, večerom i pićima dostupnim od 13:30 do 01:00 od ponedjeljka do subote.
Obrazovna iskustva i boce
Bilo da započnete ili završite svoju mezcal turneju u jednoj od ovih kombiniranih trgovina i soba za degustaciju, apsolutno ćete doći s novom zahvalom za duh.
Impresionirajte svoje prijatelje svojim talentima degustacije u Cuishu
Ugodna soba za prodaju i kušanje u Makedoniji Alcalá 802 proširenje je izvornog barova i kulturnog prostora na periferiji središta grada. Cuish je otvoren od 3 do 23 sata dnevno, uz degustacije gdje možete isprobati mescal branda zajedno s kuhanim čajem koji će vam pomoći identificirati specifične okuse i karakteristike sorata na polici.
Izvorni Cuish bar, smješten u Díaz Ordaz 712, otvoren je od 11 do 23 sata, s povremenim glazbenim i umjetničkim događajima u gornjem katu koji ponekad i kasne noću.
Posjetite La Mezcaloteca da biste kušali na sljedeću razinu
Voditeljica muž i supruga, Marco Ochoa i Silvia Philion Muñoz, Mezcaloteca je soba za degustaciju s pogledom na obrazovanje, očuvanje i tradiciju te veliko mjesto za početak vašeg mezcalnog iskustva ili ga odnesite na sljedeću razinu nakon pada volim s pićem. Za najbolje rezultate, rezervirajte pozivom na broj 951 514 0082, ali ako se nalazite na području od 5 do 10 sati od ponedjeljka do nedjelje, ne ustručavajte se zvati zvono u Reforma 506.
Kupujte dok ne padnete na Mezcalillera: la Miscelánea de Mezcal
Ova 'mezcal corner store' koja se nalazi na Murgia 403A na uglu Benita Juareza (južno od parka Llano) zalazi se gotovo svakom zanatskom markom mezcala koji je dostupan u gradu. Krećite se do Mezcalillera ako uživate u nečemu izvrsnom tijekom vašeg odmora i želite pokupiti bočicu koja će vas odvesti kući.
Preporučeni:
Ažurirajte vašu aplikaciju za trening ixigo da biste dobili najbolje značajke!
Pažnja ixigo vlak korisnika! Sada s nadograđenom verzijom ixigo vlak aplikacije, možete uživati u bezglave korisničko iskustvo. Što je tamo 3.5.4 verzija ixigo vlak aplikacija dolazi s ažuriranim, kompaktnim UI (User Interface) i ima jednostavan za korištenje platforme. Najvažnije značajke poput
Gdje biste dobili adrenalinsku žurbu u Ras Al Khaimah - Lonely Planet
Šis klasikinis pakrantės paleidimas užima tūkstančius kilometrų nuo pakrantės. Tai gali užtrukti visą gyvenimą arba, praėjus vos 10 dienų, keletas aviakompanijų bilietų, galite pasimėgauti keletu iš rytų pakrantės iš Melburno į Kairnsą.
Deset velikih načina za besplatno istraživanje Colombo
A növények szexi lehetnek. Emelje fel a szemöldökét, ha akarod, de egy növényi szeretőnek, bizonyos növényeknek tagadhatatlan vonzereje van. A növény-szerelem pedig őrült dolgokat tehet, mint például egy sáros sziklát, amely egy rendkívül ritka trópusi virágot vagy egy keleti Oregon távoli sarkába utazik, hogy pecsétet keressen egy postabélyeg méretéhez. Nem mintha tu
Najbolja mjesta na svijetu da biste dobili "da"
Biraz tenha bir noktada bir daldırma zevkle eşleşebilir. Bir nehre doğru kayıyor ya da gölün ortasına doğru uzanıyor, sahnenin bir parçası haline gelmiş gibi hissetmek, sadece ona hayran olmaktan çok imkansız.
Top 7 zastrašujućih mjesta da biste dobili svoj spook na
Vienas iš geriausių suvenyrų, kurį galite grįžti iš kelionės, yra kai kurie skanūs patiekalai, kuriuos galite pasidalinti su draugais. Pjauna šaldytuvo magnetą, ar ne? Čia yra 10 puikių lankytinų vietų, jei norite išvystyti savo kulinarinius įgūdžius.