Najomiljeniji britanski zimski pubovi
Sadržaj:
- No.1: Harrow Inn, strma
- No.2: Tunnel House Inn, Cirencester
- No.3: Tri riba, Mitton
- No.4: The Hardwick, Abergavenny
- No.5: Sportaš, Whitstable
- No.6: Kelly's Cellars, Belfast
- No.7: Star Inn, Harome
- No.8: Applecross Inn, Wester Ross
- No.9: The Harwood Arms, London
- 10: Griffin Inn, Fletching
Ada Peters | Urednik | E-mail
Video: Najomiljeniji britanski zimski pubovi
2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-12 20:44
Uhvatite pjenu i sjedalo uz vatru, kao kritičar hrane (i pića), Matthew Fort, vodi vas kroz naše 10 najboljih britanskih pubova koji će posjetiti ovu zimu, kako je navedeno u časopisu Lonely Planet.
No.1: Harrow Inn, strma
Bilo je nečega neizmjerno utješne kad je ljubazna mlađa žena iza šanka uzimala moju narudžbu za sendvič s goveđim jagodicama s hrenom rekla: Govedina je rijetka. Nadam se da ti ne smeta. Vrlo sam se sklonio divljenju. I tako je došlo, kruh od cjelovitog kruha koji je bio omotan vatrenim umakom, s dlakama ružičastim govedima. Jela sam sendvič ispred vatre i isprala je s dva pina pivskog Cheriton posuda izvučenih iz bačava koje su stajale iza šanka i pratile ih s besprijekornom tortom s kremom, dok se divio uživanju u pubu u kojem je gotovo je osjetio da je električna energija instalirana kao odsutna misao nakon misli. Klasični u svakom smislu, Harrow Inn je posebno mjesto za posjetiti u bilo koje doba godine, ali zimi se okreće oko vas kao topli plašt.
No.2: Tunnel House Inn, Cirencester
Tunnel House je velika zgodna zgrada kremastog Cotswoldovog kamena, skrivenog na kraju prljave staze u ozbiljnoj potrebi pažnje pored neiskorištenog kanala s najdužim tunelom kanala u zemlji. Zapravo, pub je nekada bio tabor bargeja. Danas je uvijek puna studenata Cirencester Agricultural College na uglu, hodalice ili narod koji samo vole vrlo dobro vođeni idiosinkrazni pub s pravim požarima, kauč na obje strane, stol za bazen koji je zaglavljen na strop, i naravno, vrlo neobičan bric-a-brac i fotografije su žbukane preko zidova. Postoje piva iz dva najbolja pivara u zemlji, Hook Norton i Uley, na nacrtu i neki ozbiljni jabukovi. Hrana je dobra i popunjava, a ne nevjerojatna, a pub je vrlo prijateljski za djecu i psa - idealno je mjesto za odmor od muddied čizme nakon kanala ili šume.
No.3: Tri riba, Mitton
Tri su riba vrijedna putovanja na čips s prženim govedima koji se kapaju sami. I pladanj izliječenih svinjskih mesa. I vesela toplina pozdrav. I, dobro, cijeli paket. Više nalik britanskoj taveriji nego gastropub, velika je, šljunkovita i drvena podna obloga, a bijele zidove ukrašene su fotografijama poljoprivrednika i drugih proizvođača čiji se sastojci tretiraju inteligencijom, simpatijom i pametom od strane kuhinje, baš kao i kupci liječi osoblje. Sve u svemu, to je onaj užitak, laki osjećaj koji je pravi za svakoga - samotni čitatelji novinara, romantični parovi, romping obitelji. Pivo je lijepo čuvano i hrana izlazi na vrhunski visoki standard.
No.4: The Hardwick, Abergavenny
Opisuje se kao pub u zemlji koji se oslanja da bude restoran, za koji pretpostavljam da je istina, ali ne više od dobrih pubova ovih dana, prilagođavajući se promjenjivim potrebama i okolnostima kupaca iz zemlje. Stephen Terry, zvijezda britanskog britanskog izbornika BBC Two i neponovljivi prvak domaćih proizvoda je kuhar i vlasnik. Njegov se jelovnik mijenja sezonski, a zimi možete očekivati gorljive i srcepljive jela kao što su pečeni rebra Herefordshire govedine sa svim ukrasima. Stephenovi glavni sastojci su sve iz okvira, ali njegova su se jela oslanjaju više prema Europi nego u tradicionalnom Walesu, s prijelomnim okusom i rijetkom delikatnošću dodirivanja. Iako je klasično gastropub u izgledu (širom otvorenih prostora, drvenih podova i jednostavnih stolova), Hardwick ima osjećaj staromodne ceste: pristupačan, demokratski i zabavan.
No.5: Sportaš, Whitstable
Završite dobro gledajući kako valovi padaju na obali, a zatim se povlače iz vjetra do sportista: zgodan cestovna kuća iz 19. stoljeća i sada pametan, lagan i prozračan gastropub, koji se nalazi iza ograde kako bi ga zaštitio od prelaženja mora (Temze ušće). Kuhar i vlasnik ovog neizmjerno civiliziranog mjesta, Stephen Harris, svoje soli iz morske vode donosi samo 100 koraka od ulaznih vrata. Također je ubrizgavao svoje maslac, iscijedi šunke i izrađuje svoje kobasice. Nevjerojatno je da Stephen ne proizvodi svoje pivo, ali razumno kupuje tu hranu. Hrana - naravno, i slane janjetine - čvrsto se ukorijenjuje u neposrednoj blizini, ali kulinarski kreativnost gospodina Harrisa uvelike se kreće dalje, a on ima prirodnu toplinu koja će obložiti zimske posjetitelje.
No.6: Kelly's Cellars, Belfast
Kelly's je topla srca bez obzira na sezonu. Ipak, iako je toplo srce, s pravom je stekla i oznaka letalnog puba. Gurnite svoj put kroz jednu vrata u komoru s podnožjem s bačvama, uzmite čašu Guinnessove boje kakav se može naći (poslužen na Belfastovoj temperaturi, samo nekoliko stupnjeva topliji od južne granice - savršen za pint u prosincu ), pomaknite se s desne strane kako biste stvorili mjesta za mase koji će vas pratiti sve dok ne iskočite iz drugih vrata na krajnjem kraju trake i pripremite se za ponovno pokretanje procesa. Ukratko, to je pub za piće. To je također druželjubiv pub, pub koji govori i glazbeni pub, a čini prosječnu irsku gulaš. No, da budem iskren, niste stvarno za hranu - to je piće i glazba koja će zadržati hladnoću.
No.7: Star Inn, Harome
Zvijezda u svakom smislu te riječi. Od 1996. Jacquie i Andrew Pern neumorno su pretvorili mirno i pospano mjesto Harome u gastronomsko carstvo. U svakom slučaju, malo kraljevstvo. Star Inn, klesanje iz 14. stoljeća i zidanje zaliha, topao je srce kucanje. Unutra, to je zid od zida zapaliti logotip, tamno obloge, udoban uglovima i Yorkshire velikodušnost. Andrewova visoko individualna hrana s Michelinovom zvjezdicom temelji se na vrhunskim lokalnim sastojcima ladice, s voćem i povrćem izravno iz Starog vrta. Ima i soba, i hrana i mesnica u Helmsleyu, i mnogo više osim toga. Knjiga rano i knjiga često.
No.8: Applecross Inn, Wester Ross
Vodite preko najvišeg prolaza u Velikoj Britaniji i uz slikovitu obalu do ovog skrovitog puba. Na kraju ceste nalazi se skupina ribarskih vikendica i Applecross Inn. Applecross je 'vaut le detour', kako je Michelin navijestio - kakvo bolje mjesto za sklonište, kao što se hladnoću smjestilo preko grimase, nego ova gostoljubiva konoba? To nije baš nepoznato jer je pokupio šešir - pun nagrada za svoje pivo, morske plodove mora, siru - sve, zapravo, uključujući i udobne spavaće sobe u kojima se spavaju gostoprimstvo.
No.9: The Harwood Arms, London
Jednom glasoviti ugled Harwood Armsa pretvorio ju je Stephen Williams s dvostrukim duhovima Mike Robinson iz The Pot Kiln u Berkshireu i kuharom Brett Graham iz The Ledburya u Londonu. Pivo se čuva s poštovanjem i hrana je briljantna koliko gastropub hrana može biti pristojno. Ono pritišće na krmeni materijal, osobito igra tijekom zimske sezone, ali revolucionirana je nekom ozbiljnom kreativnošću u kuhinji, kao što su puževi s kravatom i patkom s cvjetnjaka. Dodan je i duhovit dodir pudingovima (mini donji sokovi od jabuka), ali pravi klincher je škotska jaja, poslužena topla, s tekućim žumanjcima. Vrlo popularna i zaslužna. Gdje je bolje pobjeći od napada sivog Londonskog dana negoli urbano utočište s naglaskom na ruralnu provenijenciju njegove hrane? Možete piti i jesti. Ili možete samo piti. Ali moj savjet je učiniti oboje.
10: Griffin Inn, Fletching
Model takve vrste, The Griffin Inn je zgodna crvena cigla zgrada u malom, ružičastom okruglom selu. I to jednostavno čini ono što čini, briljantno. Posluživanje izvrsnog piva (Harveys), također ima popis vina i savršeno euro-britansko jelo. Stvarni požari, prozori, hrastovih greda, žbuka i izloženi zidovi i sjenoviti ugla dolaze kao standardi, a sve to temeljito natopljeno poviješću i uživanje u atmosferi. Jesam li spomenuo kako je ugodno i udobno? Pokrenite s lakoćom i nedovoljnim profesionalizmom staromodne, mina-domaćina raznolikost, Griffin je potrebno. I tu su elegantne spavaće sobe gdje možete spavati od bilo kakve preopterećenje.
Ovaj je članak reproduciran iz Lonely Planet Magazine, koji je sada prodan u cijeloj Velikoj Britaniji po cijeni od 3,6 funti. Pazite da nikada ne propustite problem s mjesečnom pretplatom(dostupno samo za stanovnike UK).
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Preporučeni:
Pubovi za ludovanje u Delhiju
Hvala Bogu da je petak! Hvala Bogu da je petak navečer. Vrijeme je da zaboravite na posao i razmišljam o zabavi i susretu s prijateljima. Donosimo vam popis pubova u Delhiju i NCR-u koji možete pogoditi ove večeri za savršeni eksplozije. F Bar i Lounge, CP Obnovljeni F Bar & Lounge je u pitanju
Od Hogwarts do Christ Church: Najbolji britanski doživljaji Harryja Pottera
Мало того, що ці райони невідомі для іноземних гостей, вони залишаються також і для багатьох українців terra incognita, тому подорожі тут відчувають себе справжнім пригодою. Ось наші п'ять найкращих пропозицій для зручних одноденних поїздок з Києва.
Najbolji britanski kampovi
Kai žmonės kalba apie geriausias kelionės vietas, tai dažnai būna apie miestą ar šalį. Bet jei pamirštumėte galvoti apie regionus, galite praleisti kai kurias geriausias pasaulio kelionių vietas. Čia yra "Lonely Planet" regionų pasirinkimai, kuriuos galite naudoti žemėlapyje "Best in Travel 2012". Pasirinkę "Lonely Planet" ekspertų grupę, jie buvo parašyti "Lonely Planet" autorių, kad suteiktumėte jums labiausiai užkrečiamų ligų: kelion
Pubovi, vampiri i pobuna: najbolji od povijesnog Dublina
Neatkarīgi no tā, vai esat otrā pasaules malā, vai paņēmis savu apkārtni, jūs drīz sapratīsit, ka tēmās, kuras jūs sasniedzat kamerai, ir īslaicīgas fotoattēlu iespējas.
Britanski 10 neiskazivih zaustavljanja
Bawa selera hangat, seluar lapang dan kamera ke destinasi yang lazat, di mana persembahan makanan menjadi tontonan.