Bourbon i dalje u Louisvilleu

2023 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-09-25 22:46

Bilo da puštaju zanatski destilerije, kuhaju Appalachian hranu za udobnost ili stare četvrti za eko-rehabbing, Louisville (LOO-uh-vul) dobiva svoj utor. Ima puno posla i pića koja se razlikuje od ovog slikovitog grada na rijeci Ohio. Nije ni čudo da je Lonely Planetova najviša američka destinacija za 2013. godinu.

Bourbon sa stranom burbon

Većina svjetskog burbona proizvodi se unutar 100 milja od Louisvillea. Prošetajte u rupu za zalijevanje u centru grada, a najmanje 50 vrsta nektarskih sjajnih bočica iza bara. Groupies hodočašća na Bourbon's Bistro za vrtlog i njuškanje let. U gradu je najduži izbornik nudi 130 Kentucky viski, plus jela kao što su Bourbon braised svinjski trbuh i bourbon kruh puding da ga upiti. Zlatna i mramorna stara bar Seelbach još je jedan omiljeni omiljeni, gdje je F Scott Fitzgerald uzeo bilješke za Veliki Gatsby u borovoj i pjenušavoj maglici. Ovi saloni i još 18 ljudi - mnogi u šetnji povijesnim građevinama u blizini Main Street - čine Louisville's Urban Bourbon Trail.

Bourbon koktel u baru Seelbach, Amy C Evans, Južna prehrambeni savez savez. Creative Commons BY licenca.

Distilleri dolaze u grad

Možete popiti do sadržaja jetre u gradu, ali da biste obilazili destiliju burbon, morate se uputiti na put u okolicu. Veliki proizvođači pića, kao što su Jim Beam i Maker's Mark, nalaze se među masivnim farmama zelenih konja i pružaju jake zvecke pred blistavim bakrenim spremnicima i bockavim posudama.

Ubrzo ćete, međutim, moći vidjeti proces u Louisvilleu. Mikrodistilerije se pojavljuju poput gljiva u središtu grada iu predgrađu Louisville. Michterova tvrtka - brand George Washington izlio je da svoje ljude učvrsti u Valley Forge - planira otvoriti proizvodni pogon s turema u narednih godinu dana. Isto je s Angelovom zavistišću, malobrojnom pridošlicom koja je poznata po svojoj slatki. A za one koji žele napraviti svoj vlastiti hooch, distilirani duhovi epicentara nedavno su otvoreni u staroj auto garaži i domaćini petodnevnih DIY tečajeva.

Najveći muzej

Mnogi kažu da je Louisville najbolje izložbeno mjesto Muzej i tvornica Slugger, čija je kapa puna bejzbolnih šišmiša i suvenirnica. Drugi ukazuju na Muzej Derby, čiji su vam izložci zaklinjati se da ste na trkalištu, konji su grmljavali. Naš glas odlazi u centar Muhammad Ali, koji govori o složenoj priči o lokalnom boksaču nadimkom Louisville Lip ili, jednostavno, The Greatest. Njegove video borbe i ulična poezija osvajaju ('Učinio sam se borio sa aligatorom, učinio sam se ukočen s kitom, Lisice munjevito, gurnuo grmljavinu u zatvor). Ali to je način na koji se stavljaju u kontekst s građanskim pravima i ratnim eksponatima u Vijetnamu, što daje mjesto svoje moći.

Muhammad Ali centar, Stephena Coxa. Creative Commons BY licenca.

Gothic & hipster 'nape

U bujnom NuLu - aka New Louisville ili East Market District - galerije, pekare, antičke trgovine i restorani s hladnim mačkama nastanjuju stoljetna skladišta duž tržišne ulice, na rubu grada. Obnova se vrši održivo, u mjeri u kojoj se susjedstvo u cjelini prijavi za certifikaciju LEED.

Nešto dalje od istoka, Gornjaci razvijaju traku kafića, trgovina štedljivosti, funky barova i naljepnice 'Keep Louisville Weird' na Bardstown Roadu.

Za atmosferu, stari Louisville, doba Viktorije, osvaja nagradu. Ogromna gotička domova s turrets i gargoyles ustati za blokove. Pješačke ture u skrovitim dvorištima i poznatim kućama, kao što je kućica sa sačmaricom Thomas Edison.

Građevinsko gorje, Seth Werkheiser. Creative Commons BY-SA licenca.

Veliki doručak

Nešto mora upijati sinoćnji burbon, što objašnjava zašto se grad prelijeva s zimama za doručak. Uhvatite stol u Lynn's Paradise Cafeu u gorju kako biste uklesali u debelu slaninu, palačinke od kukuruza i pernate kekse s sirovim maslacem. Neonske boje i ljepljive žarulje zbunjuju ili oštećuju glavu, ovisno o statusu mamurluka. Približite se sve do ručka i Louiswichov sendvič s potpisom, pojavljuje se Hot Brown s otvorenim lončastim slaninom. U NuLu, kavernozni Toast on Market skuplja ploče s palačinama od limuna i doručkom Manhattanom (pečenje i lončari na vrhu lonca). U blizini se Hillbilly Tea penje staromodne Appalachianove favorite u organsku i često vegetarijanska jela. Klizite u drvenu kućicu, podignite zdjelicu od slatkog čaja i viljušku u dimljeni tofun koji se krije s ljekovitim biljem. Ako osjetite potrebu za malom kosom psa, samo pitajte.

'Bruncheon' na Hillbilly Tea, izvukao svinjetinu i kukuruza, Matt Feifarek. Creative Commons BY-SA licenca.

Louisville ostaje

Da, Kentucky Derby zgrabi naslove prve subote u svibnju za svoje metvice od metvice, sjajne šešire, dvije minute utrke konja, yadda yadda. Ali Louisville's manje priznati događaji impresionirati jednako. Svaki srpski obožavatelji kultnog filma Veliki Lebowski platiti poštovanje za vrijeme neumoljivog Lebowski fest. Kostimirani Dudes i Walters konvergiraju se u zdjelu, piju bijeli Rusi, čuju alt bendove i, naravno, gledaju film 38. put. Dok drugi gradovi imaju slične utrke, Louisvilleov Lebowski bash je izvorni i najduži trčanje (11 godina i brojanje).

The Actors Theatre u Louisvilleu održava Humana festival novih američkih igara pet tjedana oko ožujka.To je nacionalni premijer inkubator za svježe djela i poslao je nekoliko mogućih Pulitzerovih pobjednika na Broadway.