Bullet rupe, burek i pivo: 48 sati u Sarajevu

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Prošlo je više od 20 godina otkad je šaroliki novinski snimak opsjednutog grada Sarajeva emitiran diljem svijeta tijekom bosanskog rata devedesetih godina. Danas je jedino vrijeme kada se bosanski grad osjeća opsjednut tijekom ljetnog filmskog festivala kada se ulice grada preplavljuju animiranim zabavljačima.

Jedinstvena mješavina obnovljene srednjovjekovne turske turske i austrougarske arhitekture iz 19. stoljeća jedinstvena je povijesna jezgra, koja pruža prekrasnu pozadinu za slučajne šetnje, bazarne popuste, jeftinu objedu ili pijuckanje kave u karavanserai. A ako želite saznati više o tragičnom sukobu iz 1990-ih, postoji nekoliko muzeja i ture koje izazivaju misli, što će grafički staviti stvari u kontekst.

Dan prvi

Jutro: Pogled na ptičji dio grada

Oko 9.15 ujutro kada krenete s vlaka na željezničkoj postaji u Sarajevu nakon vrlo lijepog puta iz Mostara, drugog glavnog turističkog grada Bosne i Hercegovine. Ako vrećice nisu previše teške, hodajte tri minute sjeveroistočno da biste dobili ležajeve - i kavu za pomlađivanje - iz Avaz Twist tornja, 'najvišeg nebodera' Balkana '.

Moglo bi se osjećati kao da se provaljujete u svim privatnim uredima, ali skočite u superbrzi lift do 35. kata i naći ćete Caffe 35, s pogledima koji postavljaju grad ispred vas. Sip i buljiti. Vidljivo vidljivo oko 2 km istočno je stari grad, okružen kućama s crijepom i bezbrojnim minaretama. Više izravno preko doline je planinski greben na kojem je jednom kliznuo stazom olimpijskog bobina 1984. godine. Na vrhu brežuljka na sjeverozapadu je znatiželjno bubuljasti TV-jarbol koji je zloglasno proždrljiv zbog opsade 1990-ih. Novinari koji su pokrivali sukob proveli su veći dio svog vremena u kavani s Holiday Innom (sada Hotel Holiday), samo desetak minuta hoda jugoistočno od mjesta gdje ste sada.

Na euharistiji još uvijek možete naučiti puno više, ali vrlo učinkovito Povijesni muzej koji je dijagonalno na jugu preko glavne ceste iz hotela Holiday, samo zapadno od tužno zatvorenog Nacionalnog muzeja. Ako vam je potrebna još jedna kava, isprobajte Tito Caffe iza Muzeja povijesti, sa svojim jugo-nostalgičnim fotografijama, svjetiljkama s vojnim kacigama i vrtom s točkama topništva. U suprotnom skočite na tramvajem 3 koji probija pored mnogih najfinijih austro-ugarskih fasada i petlje oko starogradske jezgre. Šanse su da će jedna od tramvajskih stanica biti unutar kratke šetnje vašeg smještaja

Ručak: Tradicionalna ponuda u starom gradu

Nakon što ste napustili torbe i osvježili se, zaronite u fascinantne kamene zidine Baščaršije (stari grad), usredotočene na Pigeon Square. Pokupite kartu i brošure iz praktičnog središnjeg turističkog ureda, a zatim šetajte besprijekorno, diveći se reinkarniranim džamijama, karavanserama, kamenokotiranim bazarima i malim uličnim ulicama punim bakrenih trgovaca i trimerskih trgovaca. Za ručak, trake Bradžiluk i Kundurdžiluk su dobre za brze zalogaje - možda burek (peciva od filo - tijesta punjenih mesom ili sirom) na Bosni, ili ćevapima (kobasice u obliku lončarija od mljevenog janjetine) posluženo s pečenim kruhom i kajmak (ukusna zgusnuta vrhnja) na Hodžiću, Mrkvi ili Želju.

Ako želite znatnije bosanske obroke u kući, prijeđite preko mosta prema Inat kući, povijesnoj bosanskoj kući s tradicionalnim dekorom i pričom koju ćete pročitati na izborniku. Odavde je dobro uokviren pogled prema Gradskoj vijećnici, jednoj od najsjajnijih Sarajeva u zgradama Austro-Ugarske, koja je bila korištena kao nacionalna knjižnica do 1992. godine kada su ga spalili srpske zapaljive granate, uništavajući mnoge nezamjenjive knjige i dokumente, Nakon napornog rekonstrukcije zgrada je konačno ponovno otvorena za javnost 2014. godine. Iako je u velikoj mjeri prazna, unutrašnjost se vrijedno diviti svojim neoromarskim lukovima i šesterokutnim staklenim stropom.

Poslijepodne - Korak natrag u vremenu

U pripremi za drugi dan, razmislite o kontaktiranju jednog od mnogobrojnih turističkih tvrtki u Sarajevu kako biste razgovarali o dostupnim opcijama. Lako je pronaći Insider, koji ima svoj mali muzej o Sarajevskoj opsadi iz devedesetih godina. Dok ste ovdje, razmislite o pridruživanju njihovoj "besplatnoj" pješačkoj vožnji u 16.30 (očekivani savjeti, potrebno je rezervaciju), što pruža vrlo korisno uvod u mnoge ključne znamenitosti grada. Počet ćete na uličnom uglu ispred starog kamenog latinskog mosta, mjestu gdje je austrougarski princ Frane Ferdinand ubijen 1914. godine, djelo koje se obično pripisuje postavljanju Prvog svjetskog rata.

Ako vas to razdoblje povijesti intrigira, dođite malo rano i pričajte u Muzej Sarajeva 1878-1918 za više konteksta. Dok istražujete grad, razmislite o Sarajevu udobnom džamijama, sinagogama, crkvama i pravoslavnoj i katoličkoj katedrali koja odražava stoljeća tolerancije odakle su ratovi 20. stoljeća bili takvi aberacija. Također pazite na 'Sarajevske ruže', čaše crvenog betona, tu i tamo, na pločniku, ispunjavajući rupe ostavljene smrtonosnom granatu ili žbukama koje su pale tijekom opsade 1990-ih.

Večer: Panoramski pogledi, cijevi i pivo

Prije nego što postane tamna, skok u taksi (koji bi trebao stajati ispod 3 eura) na brežuljku do Parka Prinčeva kako bi promatrao gradska svjetla koja su svjetlucala u sumraku daleko ispod. Pogledi su izvrsni i tu je pristojna domaća i međunarodna hrana koja se podudaraju, ali su cijene daleko niže nego što biste se mogli očekivati od mjesta gdje su osoblje odjevene čekale na čitav niz poznatih osoba od Bono do Bill Clinton. Alternativno, jednostavniji Kod Bibana ima vlastitu super panoramu i osjeća se malo manje izražajan.

Nakon večere, vratite se u stari grad u kojemu najnoviji moda među mladima u Sarajevu puši nargile (vodene cijevi za hlađenje) na otvorenim ljetnim kafićima koji se nalaze u dvorištima iza turističkog ureda. Backpackeri češće gravitiraju prema živahnoj 24-satnoj pub-pizzeria Cheers. No, za više narudžbi malo zalogaj vina na čudesno ekscentričnoj Zlata Ribici, glavu na jazz improvizaciju u Pink Houdini, ili piti Piva (pivo) ili dvije u Cafe Barometar, gdje je namještaj oblikovan od starih cijevi, bregastih osovina i podmorskih dijelova.

Dva dana

Jutro: Izlet u tunel života

Najmoćniji muzej u Sarajevu temelji se na dijelu dionice tunela ispod pukotine na aerodromu, koji je tijekom bošnjačke branitelje tijekom opustošenja devedesetih pokazao opstanak. Kuća s grmljavinom koja je nekoć skrivala ulaz tunela sad ima malu zbirku ratnih uspomena, a filmovi opsade gledaju u vrtnom kinu. Muzej tunela je nezaobilazan, ali njegovo je mjesto neugodno do javnog prijevoza. Mnogi posjetitelji odlučuju se pridružiti grupnoj turneji koja kombinira tunel s izborom drugih znamenitosti, ratnim temama ili na drugi način, ponekad za manje od troška povratnog taksija iz središnjeg Sarajeva.

Ručak: Vrhunski ili kič

Dulje ture mogu uključivati ručak i odvesti vas u bujne parkove Ilidže ili čak na prekrasno uređena planinska naselja oko 25 km dalje od Sarajeva. No, ako se vratite u središte grada, kušajući opcije ručka uključuju se ultra-kreativni fusion restoran Mala Kuhinja, slatka mamota sela Dveri ili manje poznata Bijela Tabija, visoko na grebenu s pogledom na grad i dubokom šumovitom dolinom.

Poslijepodne: mirna prigradska šetnja

U blizini središta grada, ali u svijetu, atmosfera je strmih prigradskih traka koje vode između džamija i kuća s pločicama s natpisima u Bjelave i Vratnik. Pop se u muzej Svrzo House, lijepo namješten primjer nekada tipičnog sarajevskog doma. Imati biljni čaj ili kavu-šerbet u ugodnom Čajdžinici Džirlo. Zatim prođite pokraj groblja i starih gradskih zidina do Yellow Bastion Vratnik kaštela za širok pogled. Ili, ako ste odabrali jesti ručak na Bijele Tabiji, učinite to sve obrnuto.

Večer: Ispričajte se, a zatim povucite ili vani

Preko rijeke, prolazeći carskom džamijom iz 1565. i stogodišnjim franjevačkim samostanom sv. Ante, a zatim se skloniti u Pivnicu HS. Ova velika, kavernozna pivska pivnica privezana je Sarajevskoj pivovari i veliko mjesto za uzorkovanje njihovih piva. No, ona također služi finu paletu lokalnih jela i serenada večeri s glazbom uživo večeri. Alternativno, za nešto čudnije u starom gradu, pokušajte biti ili ne biti, čije ime je preuzet iz prkosa plakata u opsadi. Onda provjerite party noć u Slogu, rock koncert u podzemnoj željeznici, kušajte lokalne vinove loze u baru Dekanter ili uživajte u čaju na čarobnom Moravskom karavanseru … možda najbolje kladite se ako se trebate ustajati za autobus od 6 sati do Sutra Beograd.

Dobivanje oko

Hodanje Središnje područje Baščaršije najbolje se vidi pješice.

Taksi Taksijer samo preko latinskog mosta iz Baščaršije dobro je pozicioniran za vožnju do Parka Prinčeva. Ili nazovite pouzdano mjerno vozilo Paja Taxi.

Autobus i tramvaj Ulaznice su koštale 1.80 KM (oko 90 eura centa) ili 1.60 KM ako su prethodno kupljene u kiosku. Pečat kartu jednom na brodu.