Dođite Ramazan i jedna slika koja dolazi u um je more, puna svjetla bajke (govori o zračnom pogledu!), Arome koji se obično prigušuju stazama, gužve u svjetlucavim svilama koje pozdravljaju jedni druge, hobnobilizirajući prošlost i u ljubitelje hrane traka. Dok iftar Riječ je o zvučnoj riječi koja se zvučala nakon večernjeg namaaza, a gomila silazi (gotovo) da prekine svoj post za taj dan.
Ovdje je ixigoov odabir za najbolje Ramazanska hrana u Hyderabadu (naravno), Chennai, Mumbai i Delhi. Ovaj put, idemo na naše zaboravljene trake. Uživati.
Najbolja hrana Ramazana u Hyderabadu
Ovaj 400-godišnji grad se probudi iz svog čudnog sna tijekom ramazana. Razmišljajući o Ramazanskim večerima u gradu Hyderabadu, sigurno ćete završiti u nepristupačnim, tamnim bokovima grada. Jedina razlika je brojna žarulja koja osvjetljavaju tamu i povremeni, konstantan zvonjavost cikličnih zvona. Možda dodati na svečanost i kakofoniju Ramazana. Ovdje je Hyderabad najbolji za Ramazan.
1) Hotel Shadab - Ne bi bilo pogrešno napisati 'H' haleem i 'H' za Hyderabad. A ako govorimo o tome haleem, ta nebeska mješavina obično janjetine i pšenice, delikatesa najbolje spašena samo za Ramazan, bit će opravdano govoriti o hotelu Shadab. Ovaj mali restoran diči se na dvije etaže, plus klima uređaj, novu za to! Dok haleem naravno, trebam napraviti red ili dva, postoji biryani, khubani-ka-meetha, sheermal, i pakistanski piletina curry također.
Adresa: Madina Circle
Magistralna cesta, Madina
Hyderabad
Telefon br: + 91-40-24565949
2) Pista kuća - Stajati iskreno prema svom imenu, Pista House je jedno od najboljih mjesta za dobivanje deserta. Posvetite savršenim završetcima vašim Ramazanskim svetkovinama ovdje, s nezaboravnim khubani-ka-meetha da biste ikad kušali. A ako i dalje žudite za još nekim haleem, nemojte zaboraviti da je Pista House dobila GI status!
Adresa: Shahalibanda Road
Charminar
Hyderabad
Telefon br: + 91-93965-00786
3) Klub Nizam – Biryani i Hyderabad dijele staru ljubav, da ne budu odvojeni jedni od drugih kao neki sijamski blizanci. Možda samo četiri godišnja doba mogu stajati u nekoj usporedbi s biryani koji služi Nizam Club. Uostalom, 128-godišnja ostavština se ne može lako brusiti. Štoviše, kada govorimo o kulinarskom znanju.
Adresa: Saifabad Road
Nasuprot Skupštini
Hyderabad
Telefon br: + 91-40-23237097
4) Četiri godišnja doba - Svježi, mekani, češnjak naans, badem šafran kheer, biryani i naravno, haleem. Četiri godišnja doba, gdje ćete dobiti najbolje od svih svjetova. Različite od poznatog lanca istog imena, ovaj je hit jedan i sve. Spustite se u sve što možete, samo ne dajte svoje kheer propustiti. Čak i ako to zatraži neku probavu nekoliko probavnih pilula kasnije.
Adresa: 9-4-77 / 3 / D / 4/5/6, Yousuf Tekri
Tolichowki
Hyderabad
Ramazanska hrana u Delhiju
Sunce za sunčanje u Delhi tijekom ramazanskih večeri stoji u oštroj razlici od uobičajenih večeri. Samo zrak peps gore, kao i gotovo cijeli Delhi odlazi prema starom Delhi. Da, usprkos pretjeranim gužvama. Za promjenu, zaljubit ćete se u gužvu tijekom Ramazana u Delhiju. Evo što ga postavlja cvrčanje u starim stazama -
1) Karim - U redu. Znamo da ste čuli puno o ovom. No, to je smanjilo vašu ljubav prema Karimovoj i vrućoj biryani, boti biryani, firni i ražnjići? Savjetujemo vam da rezervirate, jer sjedenje nije dovoljno ovdje. Generacije čine za najplodnije ljubitelje ovog mjesta. Preko mjesta je Jama Masjid (postoje i druge Karimove grane). Ne mogu se sjetiti savršenijih postavki za Ramazanska večer. Možeš li?
Adresa: Karims
Chandni Chowk, Matya Mahal
Jama Masjid, Delhi
Telefon br: + 91-11-23269880
2) Haaji Noora - Najbolje nihari u gradu. Te su riječi možda dovoljno opravdane da vam kažu da ste u Haadi Noori. Nihari pečena od goveđeg ili kozjeg mesa pripremljena nakon napornih 6-8 sati rada. Nemojte otići u ambijentu ovog malog restorana, jer sve to kuca kada je u pitanju nihari.
Adresa: Bhaji Gali
Sadar Bazar
New Delhi
3) Ustaad Moiniuddin - Ako postoji jedno mjesto koje bi moglo preživjeti natjecanje koje Karim daje, njegov Ustaad Moinuddin. Nepotrebno je reći da dobro vodi sve natjecanje. Vrlo poput sposobnog natjecatelja. Šetnja za najsjajnijim, rastopiti-u-usta ražnjići. Sve za samo neke sitne 100-ih godina. Dodajte u njega privlačnu aromu shahi tukda (kruh koji je natopljen medom ili šećernim sirupom).
Adresa: Blizu Lal Kuana
Jama Masjid
Delhi
4) Puraani Dilli - Ako vidite stalan gubljenje ljudi koji voze prema Zakir Nagaru na Ramazanskoj večeri, nemojte se iznenaditi. Za skrovište u blizini je najbolje mjesto u Delhiju da biste dobili haleem. Dok janjetina haleem je ono što možda dođete tražiti, sigurni ste završiti tucking više i mnogo od bilo što drugo je tamo. Sretan gorging.
Adresa: 371 Glavna cesta
Zakir Nagar, Blizu nove kolonije prijatelja
Delhi
Telefon: + 91-11-2698-3371
Ramazanska hrana u Chennai
Ako postoji samo jedan trenutak koji se čeka Chennai, to su ramazanske večeri. Dok cijeli grad žudi da sunce uzme ronjenje, možete se osjećati definitivno u zraku. S posljednjom zrakom sunca, ugodna aroma stiže kao Chennai foodies glava za svoje odmorišta. To je grad koji je još prije ljubio Ramazanske svečanosti haleem nastalo je. Evo popisa za provjeru svih mjesta na koja biste trebali provjeriti iftarske gozbe.
1) Hotel Blue Diamond - Dosta prije haleem napao je stari svijet foodies, nombu kanji Koristi se za vladanje roostom. Mnogo lakše, ili ga zovu lakšom, manje začinjenom inačicom haleem, nombu kanji je velika ljubav hotela Blue Diamond. Spojite ga s kruškama da biste saznali razliku između njih. Ovo je jedno od rijetkih mjesta koja se može uklopiti u nju. Nemojte propustiti.
Adresa: 934, Periyar Salai
Poonamalle High Road
Chennai
Telefon br: + 91-44-26428903
2) Restoran Palmshore - Ovo mjesto doslovno čeka Ramazan, uvodeći poseban iftar izbornik obično. To je jedan od onih zglobova s hranom gdje se možete ugurati u nešto malo. Narudžba ovčetina samosa, dum biryani, i khubani-ka-meetha, Odmor ovisi o tome koliko se više možete ukrcati. Jedno je osigurano, ne biste se žalili na prehranu.
Adresa: Novi broj 108
Santhome High Road
Chennai
Telefon br: + 91-44-2102245
3) Ribarsko vozilo - Dok ulaziš u Fisherman's Fare u Chetpetu tijekom ramazana, možda bi i hodala u jedan od najsloženijih štihova ili švedskog stola. Posebno postavljena za obilježavanje prigode. Ramazanski specijaliteti ovdje uključuju pileća bhuna, limunada, haleem, lukmi, kanji, pakoras i više. Kao što smo rekli, to je rašireno ovdje. Praktičite vlastitu diskreciju.
Adresa: 21, Spurtank Road
Chetpet HO
Chennai
Telefon br: + 91-44-28362071
4) Slatka morska školjka - Ako razmišljate otići sve do Hyderabada kako bi potrazili slavnog Hyderabadi haleem, razmisli još jednom. Kažem to zato što Slatka morska školjka ima posebni Ramazanski događaj tijekom cijelog mjeseca. Hrana će doista biti tvoja od 16.30 do 19.30. Evo, oni to čine Hyderabadi način!
Adresa: Vrata br. 6
Daniel Street, Pondy Bazaar
Tygaraya Nagar
Chennai
Telefon br: + 91-88076-72772
Ramazanska hrana u Mumbaiju
Kratka šetnja preko Ibrahim Mohammed trgovačke trke u Mumbaiju tijekom ramazana je san svakog hranitelja. Shawarma, nihari, Burhanpur jalebis, tandoori prepelica, pileći hakimi, ovčetina paya - ova ulica u Zagrebu Mumbai postaje dobar, ogroman kantu. Beskrajan. Dok je dovoljno da zadovolji bilo kakve okusne okuse, istražimo još neku ponudu Mumbaijskih ramazana.
1) Noor Mohammadi Hotel - Njegovo ime glasi kao nešto na stranicama arapskih noći. Ustrajno se pridržavaju, ponude ovdje nisu ništa manje od onoga što su one najdublje od onih dana voljeli jesti. Dva se moraju pridružiti Noor Mohammadi - Shammi kebabs & nihari. Za one koji su otvoreni za neke eksperimente, postoji Sanju Baba Chicken. Recept navodno darovitom mjestu od strane Bollywood glumca Sanjay Dutt. Toliko o ljubavi prema hrani.
Adresa: 181-183, zgrada Wazir
Abdul Hakim Noor Mohammadi Chowk
Masjid Bunder, Mumbai
Telefon br: + 91-22-23456008
2) Suleiman Mithaiwala - Sada je ovo strogo za one koji imaju slatki zub. Ili slatko čeljust, idući po svojoj ljubavi prema desertima. Iako postoji dosta natjecanja oko sebe, jer to je područje Minare Masjid, Suleiman sitafal halwa i phirni daje drugima da trude za svoj novac. Jedite, pakirajte još. Nećete propustiti taj savjet.
Adresa: br. 41F / G
Mohammad Ali Road
Mumbai
Telefon br: + 91-98200-73234
3) Ulica Nagdevi - U redu, pokušavajući sa svim našim moćima da vam donesemo određenu zajedničku hranu na ovom području, nismo mogli. Razlog što će biti nepravedno ako ostavimo bilo koji od ovih. Manje kaotično od područja Minare Masjid, ova ulica ima najbolje od payas i pichota haleems. Osim toga, preko ulice su najbolji na svijetu malpuas, čeka vas na Badri Sweetmeat Martu.
Adresa: Ulica Nagdevi
Masjid Bunder
Mumbai
4) Shalimar - Ramazanska večer nikada ne može biti kompletna bez tanjura ili možda dva biryani, Iako je Shalimar jednako voljen zbog svoje sjeverne indijske kuhinje i ražnjići, to je biryani koji vlada u roost, ili, kažu ploče ovdje. Dijelovi su ogromni, ali dobro usklađeni s veseljem apetitom biryani Ljubitelji. Nemojte propustiti.
Adresa: Vazir zgrada
Sandhurst Road,
Bhendi Bazaar
Mumbai
Telefon: + 91-22-23456630
Volimo dodati više na popis. Podijelite s nama svoja iskustva, najbolja mjesta za Ramazanske večeri. Do tada, sretno jesti. I, naravno, sretan putovanje.
O autoru
Shikha Gautam između ostalog voli igrati s kormilima, cestama, riječima, flautom i gitarom. Ne nužno u tom redoslijedu! Možete je kontaktirati na cvrkut @ShikhaGautam
