Mouthwatering Montréal: vodič za susjedstvo hrane ljubitelje

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Što čini Montréal takvim fascinantnim gradom za putnike? Na prvi pogled, nema ikonskih atrakcija koje sumiraju grad u putničkom umu - da volite ovaj grad, morate istražiti njegove raznovrsne susjedstvo.

Bitno je da će putujući gurmani oduševiti fantastični kafići, barovi i restorani u svakom od tih područja. Sjednite, pijuckajte, okusite, a prije dugo ćete osjetiti vibru grada, tu suptilnu mješavinu kultura koje ga čine tako živahnim i neodoljivima. Evo nekih mjesta za početak vašeg gurmanskog obilaska Montreala.

u centru grada

Možda ne biste očekivali hamburger u frankofonskom gradu, ali M: Brgr je glatka alternativa međunarodnim fast-food lancima. Njegova unutrašnjost ima plavu oblogu od drva, elegantne crne stolove s kovrčavim bijelim stolicama i dugu crnu baru koju poslužuju neugodni barmeni. Možete izgraditi vlastiti hamburger iz skupa sastojaka, ili odabrati popularne stavke izbornika kao što je izvučen hamburger svinjetine. Ako novac (a možda i dobar ukus) nema predmet, možete proljeće za $ 39 foie gras burger punjen Kobe goveđom, foie gras, tartufa carpaccio i tartufa aioli.

Ako želite nešto više odražavate francuske korijene Montreala, Brasserie T (brasserie-t.com) dobar je kompromis između cijene i kvalitete. Pristupačniji odsječak ispunjenog Toquéa! restoran, ovaj restoran u blizini izvrsnog Muzeja suvremene umjetnosti služi jednostavnu hranu, uključujući tartare, šarčere i stare standarde kao što je krem karamela. U dugačkoj modernoj zgradi s velikim prozorima, dobro je mjesto da iskoriste zalogaj prije nego što uhvatite neku umjetnost ili zabavu.

Objed može se kombinirati i sa zabavom na Upstairs Jazz Bar & Grill. Ova dugo trčanje živa glazba mjesto je zapravo dolje u zgradi na prilično niz kamena ispred noćnih klubova. To je opušteni, dobro raspoloženi prostor, s izloženim zidovima od opeke, stolovima za svijeće i izbornicima skrivenim unutar starih jazz rekorda. Popis hrane traje od fancy do punjenja, uključujući Cajun hamburgere, tapas i odreske na žaru. Egzotičniji kraj izbornika uključuje takve užitke kao što je jambalaya, koji uključuje losos, mahi mahi ribu, tigrove škampi i povrće na rižu.

Stari Montreal

Mjesto Jacques Cartier u turističkom središtu starog Montreala čini utjelovljenje složene povijesti grada. Iako je trg dobio ime po istraživaču koji je tvrdio da je Québec za Francusku, ima karakterističan kip britanskog heroja Napoleonskih ratova, admiral Horatio Nelson. Ironično, obližnji restoran Jardin Nelson (www.jardinnelson.com) nazvan je zbog pobune nad britanskom vladavinom, Wolfringom Nelsonom, 19. stoljeća. Njegovi lijepi prostori iz 1812. godine okruženi su vrtom prepunim stolova, prekrasnim mjestom za odmor od razgledavanja. Njezini krepes vrijedi pokušati, pogotovo uvijek kanadski 'Nelson' (s slatkim nadjevom jabuka, cimetom, slaninom, sirom i javorovim sirupom).

Stari Montreal također sadrži bivšu financijsku četvrt, njegove ulice obrubljene čvrstim kamenim bivšim bankama koje su sada hoteli i restorani. Jedan od njih je i Holder, veliki bistro s klasičnim dekorom - drvenim podovima, velikim ogledalima, elegantnim svjetiljkama i vazama cvijeća. Najbolje mjesto za sjedenje je na dugom baru, gdje možete naručiti pristojne servings klasičnih jela s modernim dodirom, uključujući odreske, goveđeg bourguignona i pita od janjetine janjetine.

Dalje uz Rue McGill, Le Cartet je o modernom prostoru koji ćete naći u Starom Montréalu. Iako se nalazi u veličanstvenoj staroj zgradi, unutrašnjost ovog živahnog dnevnog restorana popunjena je suvremenim dekorom bez gluposti, uključujući gole betonske stupove i gole žarulje obješene na debele žice. Njegova hrana u kafiću je mješavina jednostavnih i tradicionalnih, s delicijama kao što su losos tartare, patka confit i vegetarijanski sendvič s kozjim brijem, pinijama i pestom.

Mile End

Na sjeverozapadnom kraju Le Plateaua, mala četvrt Mile End razvila se u 20. stoljeću od migrantskih zajednica do živopisnog glazbenog središta, a nedavno je stvorila trendovski kafić. Olimpico je simbol ove promjene. Jednom old-fashioned talijanskim migrante kafić, unutrašnjost je još uvijek obložena sportskim suvenirima. Brada bijelci su, međutim, upravo aktualni, kao i mlada klijentela koja se smjestila na duge drvene klupe u atraktivnom uličnom vrtu. Ako ste pijan crnog kave, naručite a café allongé (Québécois ime za ono što Australci nazivaju dugom crnom).

Dokazuje da je industrijski izgled u, Café Sardine (www.facebook.com/cafesardine) sportski otrgnuti podne ploče, izložene žućkaste žarulje i čupavom drvenom vrhu šipke.Postoje sendviči tijekom dana, ali stavke su domaće krafne, s okusima poput šećera i kardamoma, čokoladne naranče i bourbon, Za doručak na izborniku se nalazi neobična lopta s donutima, koja sadrži mekano jajeće patke.

Naposljetku, tu je i borba protiv hrane iz stoljeća. U jednom kutu, Sv. Viateur Bagel ima novo-pečene bagels kaskadno iz svoje pećnice u dugu drvenu štap; u drugom kutku, Fairmount Bagel je često postavljen visoko s ladicama vlastitih svježe stvorenih bagela, stvarajući uski prolaz za kupce. Oba ova atmosferska pekarnica već desetljećima dolaze, ostatak nekadašnjeg Jevrejskog identiteta Mile Enda. Postoji žestoki, iako prijateljski suparništvo između dva 24-satna proizvođača bagela, a Montréalci svaki imaju svoje omiljene. Koji je najbolji? Ti odluči.

Istražite boemske kutke Montreala sa svim preporukama iz Lonely Planet-a Montrealéal & Québec gradski turistički vodič.

Ostati neko vrijeme? Rezervirajte mjesto za odmor glavu od jednog od Lonely Planetovih preporučenih hotela i hostela u Montrealu.