Tel-vegan: pronalaženje najboljih bez životinja u Tel Avivu - Lonely Planet
Sadržaj:
Ada Peters | Urednik | E-mail
Video: Tel-vegan: pronalaženje najboljih bez životinja u Tel Avivu - Lonely Planet
2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35
Ako je Izrael "veganska nacija", onda je Tel Aviv glavni grad. Prepun stotina veganskih restorana, gradska je scena bez prehrane životinjskog svijeta procvjetala i dosljedno je rangirana kao jedan od veganskih gradova na svijetu. Nedavne ankete pokazale su da je gotovo 15% Izraelaca vegetarijanac, a više od 5% veganskih, čineći ovo mjesto dom najvećim veganima po glavi stanovnika.
Zakaim
Pod utjecajem iranske hrane djetinjstva, hrabrost Harel Zakaim za visokokvalitetnom veganskom kuhinjom dovela ga je da otvori Zakaim, u uličici s Allenby St. Zakaim mijenja restoranov 100% veganski izbornik kako bi se uklopio u sezonu, a naglašava i perzijski - riža s hrskavim krumpirom na vrhu, gondoli cvjetača služili su na vafli od slanutka, napunjenim javorom i veganskim pizzama za djecu. Ručno isjeckane krumpiriće poslužene u smeđoj papirnatoj vrećici s domaćom veganskom majonezom otkrivaju se ljubitelji čipsa, a tu su i perzijski čaj i ne-mliječni tamne čokoladni tartufi za desert.
416
416 je iznimno cool restoran u New Yorku s veganskom trakom. Ideja je besramno služiti klasične duševne hrane bez štete životinjama, tako da gosti mogu uživati u ukusnim jelima kao što su veganska šafrana poslužena u arapskom pita i sendvič s krumpelenima s pomfritima. Ali jelo s potpisom je šokantno meso poput seitanskih odrezaka poslužen u željeznoj tavi s pečenim krumpirom, prženim lukom i povrćem - tako je sočno da vam treba nož odreske!
Bana
Trčanje po dva kuhara, Bana je veganski restoran koji je teško u golubu. Smješten na Nahmani St, popularan je u vrijeme ručka s mještanima, zahvaljujući ukusnom veganskom buffetu i rasponu salata. Hrana ovdje je eksperimentalna i za razliku od bilo čega drugoga u gradu: očekujte jela kao što su purpurni krumpir gnocchi s gljivama kamenica i osvježavajuću 'glatku zdjelu' punu kivija, raznih vrsta oraha i kokosovog tapioka.
Meshek Barzilay
Smješten u mirnoj četvrti Neve Tzedek, Meshek Barzilay je vegetarijanski restoran koji je započeo kao organska farma na periferiji Tel Aviva. Kada se restoran otvorio u centru grada prije nekoliko godina, njezin osnivač, Merav Barzilay, ispunio je svoj cjeloživotni san posluživanja potpuno organske hrane. Nije teško pronaći veliku vegetarijansku hamburgu u Tel Avivu, ali Meshekova gljiva, tofu i slatki burger u steamed rollu vladaju vrhovnim. Meshek Barzilay je također poznat po svom 'Royale' brunchu, koji ima jela, tapas, krušne košare i koktele na jelovniku.
Tržišni TLV
Jednostavna, pristupačna veganska hrana je ono što je Market TLV. Smještena na Dizengoff Streetu, jednom od glavnih shopping zona u gradu, Market TLV može se zamijeniti za juhu kuhinje. Izbornik je ograničen, ali ćete biti u iskušenju tri velika posuda koja sjedi na pultu, napunjena vrućim marokanskim grickalicama, indijanskom gulašu ili tajlandskom gulašu. Meksički crni grah, domaći kuskus i manje začinjen indijski jelo za djecu također su dostupni. Tržište TLV ima još jednu podružnicu na kralja Georgea St koja ima malo drugačiji odabir.
Dosa Bar
Nudeći autentičnu indijsku hranu s izraelskim okretajima, Dosa Bar nije povoljna samo veganska, već i bez glutena i košer. Glavna jela ovdje su dosa, indijski palačinak koji dolazi u naranči (maslac krumpira), zelene (špinat) i purpurne (cvjetnice) sorte, a thali, poslužio je s malim količinama chutneyja, riže i salate. Kuhinja salata, koja uključuje sitno sjeckani celer i quinoa s nekim ukusnim indijanskim preljevom, također je fab, plus možete ga prati s uvezenim Kingfisher pivo.
Nanuchka
Priča o Nanuchki jedinstvena je: bivši gruzijski restoran koji nije bio izvan mjesta u Tbilisiju, pretvoren je u jedan od prvih veganskih restorana u Tel Avivu. Nanuchka je poznat po svojoj zabavnoj atmosferi i glazbi uživo noću, a također ima umjetničku galeriju i vrt vrtova. Klasična gruzijska jela poput khinkali knedle i pečene hačapuri (kruh s kruhom) pripremljeni su vegetarijanskim punjenjem kao što su špinat, tofu i proljetni luk. Postoji i opsežan izbornik alkohola ako želite nastaviti zabavu u ranim jutarnjim satima u baru.
Anastasia
Više od kavana, Anastasia je također dobro opskrbljena veganska trgovina koja prodaje cijeli niz organskih proizvoda. Ljetoviti vrt je popularan među mladim ljudima koji uživaju u veganskom doručku s opcijama poput kukuruznog omleta s humusom, raskošnih salata i sendviča te širok izbor slastica, kolača i kave. Nemojte propustiti vruće bademe milkshakes s kakaom i bananom ili bez glutena tiramisu s kokosom i čokoladnim mousseom.
Jusa
Ako vam je potrebna energija, krenite na Jusu, koja prodaje sokove svježe voća, oraha i superfood sokova u bočicama. Svi sokovi ovdje su stvoreni pomoću hidrauličnog hladnog preša za zadržavanje vitamina i hranjivih tvari.Okusi uključuju mliječne mrvice poput Nirvane (s mlijekom od orašaja, datumima, cimetom, đumbirom i crnim paprom), kao i niz zelenih opcija za detoksikaciju i pojačava poput aloe ili kurkuma. Ne samo za one koji su na dijeti, Jusa je osvježavajući odmor za one vruće dane u Tel Avivu.
Preporučeni:
14 najpopularnijih turističkih atrakcija u Tel Avivu
Tel Aviv, sa svojim zlatnim plažama i živahnim kozmopolitskim pogledima, je Izraelova najmodernija metropola. Većina posjetitelja dolazi ovdje kako bi napunila sunce, prodavali sve dok ne padne u butike i noseći ozbiljnu hranu u gradskoj poznatoj kafićima i restoranima. Plaža može biti glavna turistička atrakcija, no Tel Aviv ima više zanimljivih mjesta od poznatog pijeska.
Upoznajte putnika: Saba Douglas-Hamilton, konzervatorski film i kreator divljih životinja
Za istraživače i avanturističke putnike koji ne poznaju ovu neotkrivenu prostranicu Makedonije, zemlju na Balkanskom poluotoku u jugoistočnoj Europi, izlet na ovaj niz nizova i masiva (koji uključuju Šar, Bistra i Jablanicu) znači nešto od najbolji, i najneodgovorniji, planinarenje na kontinentu. Ali čak i za članove konja koji su se okupili na skupu - svi koji žive na Balkanu i koji su proveli znatnu količinu vremena skaliranja topografije regije - to je bila poslastica.
Istražujući Tortuguero: udaljeni hridi divljih životinja Kostarike
Замијените манжете за културне везе и цвијеће за далекосечне авантуре с идејама о идејама вјенчања годишњице инспирисане традиционалним поклоном.
Divlje otočiće: sedam velikih divljih životinja doživljava na obali Britanije
Mérida, ibukota negara bagian Meksiko, Yucatán, adalah kota kolonial yang indah dengan banyak yang harus dilakukan. Gereja, alun-alun, museum dan restoran, ditambah suasana santai yang ramah (panas tropis berkontribusi untuk ini), cukup untuk membuat Anda sibuk di sini selama beberapa hari.
Pronalaženje europskih 'velikih pet': promatranje divljih životinja u istočnoj Finskoj
Idite dolje do šume u istočnoj Finskoj, a vi ste na veliko iznenađenje. Duboke šume, čista jezera i močvari punjeni bobom u ovom out-the-radarskom kutku zemlje savršeni su za uočavanje europskih 'Big Five' - medvjedi, jabučice, vukovi, ris i los. Povucite se za skrivenu noćnu noć i ući ćete u širinu kose nekih od najvećih grabežljivaca na svijetu.